নিজস্ব প্রতিনিধি,মেদিনীপুর:
আদা, রসুন তেল মসলার পর এবার বাড়লো ডিমের দাম।একদিকে পিকনিকের মরসুম আর অন্যদিকে ঘুরতে যাওয়ার ধুম ফলে পাত থেকে উধাও হচ্ছে ডিম।এক এক পিস ডিমের দাম কোথাও ৮ টাকা কোথাও বার ৯ টাকা করে। এরফলে বেকারি শিল্পেও বাড়ছে কেক পেস্ট্রি ও রুটির দাম। অন্যদিকে পিকনিক করতে গিয়ে ডিমের উপর ভরসা হারাচ্ছে বাঙালি।
এই শীতের মরসুমে এবার বাজারে ডিমের দামে আগুন।আলু পেঁয়াজ রসুনের পর হঠাৎ করে ডিমের দাম অনেকটাই বেড়ে যাওয়ায় বাজারে দোকানে গিয়ে মধ্যবিত্তদের পকেটে টান।পাল্লা দিয়ে দাম বাড়ছে আলু পেঁয়াজ,রসুনের সঙ্গে শীতের শুরুতে পাল্লা দিয়ে বেড়ে চলেছে ডিমের দাম।এক সপ্তাহের ব্যবধানে হুহু করে বাড়লো ডিমের দাম।বাজারে ডিম কিনতে গিয়ে মধ্যবিত্তদের পকেটে টান।যেখানে সপ্তাহ আগে প্রতি পিস ডিমের দাম ছিল ৬ টাকা থেকে ৬ টাকা ৫০ পয়সা।প্রতি ডিমের ট্রে বিক্রি হচ্ছিলো ১৮০ টাকা থেকে ১৮৫ টাকা।বর্তমানে এক ধাক্কায় সেই ডিম প্রতি পিস বিক্রি হচ্ছে ৮ টাকা করে।প্রতি ট্রে বিক্রি হচ্ছে ২২০ টাকায়। এরফলে পিকনিক করতে যাওয়া মানুষজনেরা ডিমের স্বাদ থেকে বঞ্চিত হচ্ছেন।যেখানে এক ও একাধিক ডিমের আইটেম রাখা হয়,সেখান থেকে তারা কাটছাট করতে বাধ্য হচ্ছেন।
পাশাপাশি হঠাৎ করে ডিমের দাম বেড়ে যাওয়াই একদিকে যেমন পকেটে টান পড়ছে মধ্যবিত্তদের।তবে এই ডিমের হঠাৎ করে দাম বেড়ে যাওয়ায় অনেকগুলো কারণ লক্ষ্য করছেন সাধারণ মানুষ থেকে বিক্রেতারা।কেউ কেউ বলছেন বড় দিনের জন্য কেক তৈরিতে ডিমের প্রয়োজন হয়।তাছাড়া আবার কেউ কেউ বলছেন ফার্মের কস্টিং খরচ বেড়েছে সেই কারণে হয়তো ডিমের দাম বেড়েছে।
তবে যাই হোক এক ধাক্কাতে ডিমের দাম বেড়ে যাওয়াই চরম সমস্যায় পড়েছে সাধারণ মানুষজন।